vom 2.2.23 bis zum 15.2.2023
Vorspeise
Kalb & Thunfisch Tatar mit Kapernmayonaise
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Zwischengang
Onsenei mit Grünkohl und Nussbutter
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Hauptgang
Zanderfilet mit Sellerie, Trüffel, Lila Karotte ud Beurre Blanc
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Dessert
Schwarzes Pralinenmousse im Baumkuchen-Mantel mit Glühwein Granité
3 Gänge ohne Pasta 62€ pro Person
4 Gänge 69€ pro Person