Himmel und Erd
Kürbiscremesuppe
Feldsalat
Saumagencarpaccio
Sauerbraten
Königsberger Klopse vom Kalb
Zanderfilet
Käsespätzle
Currywurst vom Wild mit Pommes
Heiße Liebe
Rote Grütze
Endivien & Wildkräutersalat mit Trauben, karamellisierten Walnüssen, und Birne
Kürbiscremesuppe mit Garnele
Gebratenen Jacobsmuscheln mit Dijonsenfsauce und Blumenkohlpüree
Gegrillter Pulpoarm mit Paprika und Tomatensugo
Tatar vom Rind „AvantGarthe„ mit Brotchip, wahlweiße Fritten
Sepia Linguini mit Meeresfrüchten und Hummersauce
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel aus dem Piemont
Filet vom Loup de Mer mit Beurre Blanc, Risotto, Spinatpüree und Möhren
Miesmuscheln in Weißwein mit Fritten und Sauce Rouille
Gegrilltes Rinderfilet mit Jus, Fritten und 2erlei Mais
Kalbsfilet mit Morchelrahm, Gnocchis und Gemüse
4 Pralinen mit Heißgetränk
Mousse au Chocolat mit Nougat Bernaise, Birnenkompott
Saisonal wechselnde Gerichte im AvantGarthe!
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