Gans Time
im November 2023 ab dem 11.11.23
Feldsalat mit Balsamicodressing, Speckchips und Croutons
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Brust und Keule von der Oldenburger Freilandgans mit Apfelrotkraut, Maronen, Kartoffelknödel und Jus
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Bratapfel mit Butter Streuseln und Vanilleschaum
3-Gang Menü 85 € / Person
Reservierung für das Menü bitte 7 Tage im Voraus.
Bei der Onlinereservierung bitte bei Kommentar „Gansmenü“ eintragen.
Reservierung online oder per Telefon:
06232 687359
Den Kaiserdom in Blickweite
Unser Restaurant liegt im historischen Wittelsbacher Hof im Herzen von Speyer, die bekannte Maximilianstraße nur eine Minute zu Fuß entfernt.
Die Inneneinrichtung des AvantGarthe ist modern, elegant und klar strukturiert. Die eingesetzten Farben unterstreichen das Design und sind an das gastronomische Konzept des AvantGarthe angelehnt. Innerhalb des Restaurants befinden sich zwei individuell unterschiedliche Räumlichkeiten mit jeweils eigener Atmosphäre.
Aktuelle Menüs
Wir möchten Sie unterhalten, alle Ihre Sinne anregen und Sie in eine Erlebniswelt der Genüsse entführen. Unser Ziel ist es, Sie mit auf unsere Reise zu nehmen. Dabei werden wir Ihnen in Form neuer Kompositionen und Zubereitungstechniken unsere eigenen Episoden erzählen.
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