mit süß-sauren Herbsttrompeten, confierter Schwarzwurzel und Pilzjus
Bouef Bourguignon
28,00€
mit Schmorgemüse und Kartoffelpüree
Catch of the Day
€
Das Servicepersonal teilt ihnen die Empfehlung am Abend mit.
Filet vom Kabeljau
32,00 €
mit 2erlei Pertersilienwurzel, gegrillter Kürbis und Beurre Blanc
Gebratenen Fasanenbrust
29,00€
mit Rieslingkraut, Trauben und Kartoffelplätzchen und Jus
Irisches Rinderfielt
38,00€
mit Trüffelkruste, Zwiebel, Rote Beete , Kartoffelkrapfen und Jus
Ganze Gans aus Deidesheim 3 Gänge Menü
220,00€ für 4 Personen
VSP: Feldsalat mit Trüffelmanchego
HG: Gans mit mit Rotkohl, Knödel, Maronen, Jus
DST: Sorbet mit Sekt
Desserts
Parfait von weißer Schokolade
11,00 €
mit eingelgten Mandarinen und Sorbet
Schokoladensavarin
12,00 €
mit Zimtpflaumen und Salzkarameleis
Kaffee Gourmand
8,00€
3 Pralinen von der Patisserie Theodor aus Landau
Sorbet des Tages
7,00 €
mit Prosecco oder Wodka aufgegossen
Käseauswahl nach Gusto der Küche
15,00 €
mit Feigen Chutney
Warmer Schokoladenkuchen
12,00€
mit Schokoladeneis
Einblicke in unsere Speisekarte
Saisonal wechselnde Gerichte im AvantGarthe!
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