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TRUEFFELWOCHEN


4 Gang Trüffel Menü

Feldsalat mit Trüffelvinaigrette, Trüffelpecorino und
BURGUNDER-TRUEFFEL

Caramelle mit Ricotta und
WEISSEM TRUEFFEL

Crépinette vom Stubenküken, Spinat, Kartoffeln in Nussbutterschaum und
ENTENLEBER mit SCHWARZEM PERIGORD-TRUEFFEL

Maronenmousse mit Birne und
MUSKAT-TRUEFFEL

139,- Euro pro Person

Extra: Pasta mit WEISSEM TRUEFFEL € 10,- / Gramm