mit Morchelrahm, Gnocchis und Gemüse
mit Piementos, La Ratte Kartoffeln
Friseesalat mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Bärlauchrisotto mit grünem Spargel und Parmesansauce
Bärlauchcremesuppe mit Croutons und Kresse
Gebratene Garnelen mit Paprikasalsa, Röstzwiebeln und Tortilla
Tatar vom Rind „AvantGarthe„ mit Brotchip, wahlweiße Fritten
Filet vom Loup de Mer mit Beurre Blanc, Fregola Sarda und Gemüse
Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Fritten und Sauce Rouille
Pikantes Stubenkücken aus dem Ofen mit Fritten und Aioli
Bärlauchknödel mit Parmesansauce und geschmortem Wirsing
220g Roastbeef mit Fritten, Pfefferjus, Piementos de Padron
4 Pralinen mit Heißgetränk
Saisonal wechselnde Gerichte im AvantGarthe!
